上海进口瓦努阿图海鲜报关公司

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吃过北极虾，但没见过北极虾捕捞的虾粉朋友们，小编就给你们详细的讲解北极虾的完整捕捞加工过程，让你们看看舌尖上的美食严格的处理过程，同时也让大家吃的更放心！

加拿大北极虾捕捞渔船

加拿大北极虾是生活在寒冷海域的冷水虾，分布在冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海。那里水深浪高，海面时常涌动着浮冰，捕捞条件苛刻，在捕捞出水后也需马上进行蒸煮，速冻等加工，所以捕捞北极虾的渔船都是集破冰、拖网、加工于一体的大型捕捞船。

定位撒网

捕捞船队安装了先进的栖息地制图工具、捕鱼器具和地理定位系统，可确保只在有利的特定区域捕捞，而不进入敏感栖息地。岸上管理人员、政府监管部门甚至公众都可以通过船只监控系统 24 小时追踪船队的捕鱼活动。

清洗筛选

捕捞出水活蹦乱跳的北极虾，立即在甲板上被从拖网中倒入虾池，用干净的海水反复清洗，通过不同间隙的格栅，将北极虾依次分成四个不同大小的规格。

煮熟冷冻

刚捕捞上来的北极虾都是直接在捕虾船上进行煮熟冷冻，大程度上保证了北极虾鲜美的味道。船员会在100度的沸水中，将北极虾煮3.5分钟左右，煮熟的北极虾经过-28度的速冻流水线，冷冻10分钟，加拿大的每一艘的捕虾船都安装有经过政府检验的现代化加工流水线，并按照有关规定严格控制。

包装冷藏

冷冻线下来的北极虾，被装进5公斤的大盒，送入船上的冷库中储存。

出口售卖

大约1个月后，满载750吨北极虾的捕虾船回到港口，北极虾随即被卸入岸边的大型冷库。全程制冷的大型集装箱班轮，经过20多天的海上航行，抵达中国沿海各个口岸，抵港的北极虾集装箱，经过检疫和清关后，再用集装箱卡车送往全国各地的水产品批发市场，并卸入批发市场内的大型冷库中，从那里批发给各地的分销商和零售商；或者送往北极虾进口商的分装工厂，在那里分装成200克、400克、500克等不同份量的零售小包装，再供应给全国各地的零售商和生鲜商。